(ats) A seguito di una perquisizione nel carcere di Realta a Cazis
(GR), le autorità hanno trovato carne di maiale non dichiarata in
prodotti a base di manzo. La carne in questione è stata servita a
diversi detenuti musulmani. Il macellaio è stato esonerato
dall’incarico.
Nove prodotti a base di carne bovina sono stati confiscati durante
una perquisizione nel carcere di Cazis (GR) a settembre, a seguito
di una denuncia penale da parte di detenuti, ha dichiarato Mathias
Fässler, capo dell’Ufficio per l’esecuzione giudiziaria dei
Grigioni, oggi davanti ai media a Coira.
Il contenuto di carne di maiale trovato nel prodotto ha portato
all’immediata esonero dall’incarico del macellaio e alla chiusura
della macelleria istituzionale. Nelle “fettine di manzo” è stato
trovato il 67% di carne suina, ha spiegato il consigliere di Stato
responsabile Peter Peyer (PS) in un’intervista a Keystone-ATS.
Inchiesta penale in corso
Degli oltre 200 detenuti, poco meno della metà sono musulmani.
Nell’Islam, la carne di maiale è vietata perché considerata impura.
La procura dovrà ora chiarire se la falsa dichiarazione sia dovuta
a negligenza o a un contesto discriminatorio, ha proseguito Peyer.
È stata aperta un’inchiesta penale contro ignoti, ha precisato
Fässler.
Le autorità si sono scusate oggi per la falsa dichiarazione della
merce in questione. Oltre all’esonero del macellaio, le prime
misure riguardano anche l’acquisto di prodotti a base di carne che,
fino a nuovo avviso, verrà fatto presso terzi.
Carne di maiale ai musulmani nella prigione di Cazis
